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淡水鱼进入繁殖季,渔民有序放缓上市节奏,武汉人吃鱼

发布日期:2020-06-24 01:20   来源:未知   阅读:

楚天都市报记者曹磊 通讯员周小平 摄影:楚天都市报记者李辉

逐步进入夏季,爱吃鱼的武汉人可能要多花点钱了。记者近期走访市场了解到,由于本地淡水鱼进入繁殖期,渔民有序放缓了捕捞上市的节奏,而市场需求却逐步变大,使得淡水鱼市场价开始全面攀升。

业内人士称,按照规律,气温走高时会形成淡水鱼的市场旺季,预计夏季会是鱼价高位运行期,直至8月底开始进入秋季档,新出产的淡水鱼逐步上市时,价格才会明显回落。

淡水鱼每斤涨价一块多

昨天上午,记者在汉阳王家湾附近一家露天生鲜市场看到,几家淡水鱼档口前的人都不多,每个水槽里的存货看上去不少,样子都非常新鲜。

“上周买一条同样大小的鳊鱼,只花了10块钱,今天买一条得花14块。”刚刚付完钱的市民程先生感慨道,前段时间的鳊鱼特别便宜,一条8、9块钱“岔”着吃,现在一条鱼至少都是10元以上,感觉价格涨了不少。

记者询价一圈,发现这些档口里的胖头鱼8元到8.5元一斤,草鱼7元到7.5元一斤,鳊鱼8.5元到9元一斤,鲫鱼最贵,一斤从9.5元到12.5元不等。商贩们称,这些家常淡水鱼的价格均比上周涨了1.5元左右。

随后,记者又来到汉口宝丰路的一家生鲜市场的水产区,这里的淡水鱼品类齐全,虽然各类鱼量较少,但个头普遍较大,卖得也蛮不错。摊主姚师傅介绍,这段时间,市民购买力度没减,批发市场的鱼逐渐少了,价格一天比一天涨。

捕捞上市量仅高峰期一半

“现在是四大家鱼的最佳繁殖季节,我们尽量减少捕捞,上市量就慢慢变少了。”在江夏乌龙泉勤劳村经营一家水产养殖基地的罗生雷告诉记者,从6月上旬开始,存塘养殖的淡水鱼捕捞量逐步减少,现在平均每天只有3万斤鱼出水上市,大约是此前高峰期捕捞量的一半。

在勤劳村里,记者走访了三个养殖基地。相关负责人介绍,整个养殖总水面已经达到5000亩,主要养殖四大家鱼,同时还有近年来市场销量比较好的鳜鱼、罗非鱼等10多种名特优水产品,一年的总产量可以达到300万斤。

罗生雷介绍,春夏之交过后,本地淡水鱼就进入最好的繁殖季,如果进行大规格捕捞,会影响下半年的产量:“这个时候养殖户一般都会尽量少去打扰,所以适当减少捕捞节奏。”

为了在减少捕捞的同时保障市场供应,养殖户们会根据时段选择个头比较大的四大家鱼上市,这样也可以避免全年的产量和收入受影响。

鱼价高位运行或持续两月

对于目前江城淡水鱼出现涨价之势,武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析,今年夏季淡水鱼市场普遍攀高,一方面疫情快要结束,消费市场逐渐全面恢复,需求量加大;另一方面各类淡水鱼进入繁殖季,渔民有序放缓上市节奏。综合多方效应形成了鱼价上涨。

专家介绍,根据经验,每年这个时候淡水鱼价格会涨一阵子,不过,武汉是全国淡水鱼重要养殖基地,养殖资源丰富,目前价格小幅上涨很正常,但不会出现大幅猛涨局面。

业内认识也称,按照规律,气温走高时会形成淡水鱼的市场旺季,预计夏季会是鱼价高位运行期,直至8月底开始进入秋季档,新出产的淡水鱼逐步上市时,价格才会明显回落。

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